Đông trùng hạ thảo là gì ? Phân loại và công dụng

Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua “Đông trùng hạ thảo – vàng mềm Himalaya” nhưng không phải ai cũng hiểu hết được những ý nghĩa về tên gọi cũng như những dược tính mà chúng mang lại. Để có câu trả lời chính xác nhất, bạn đọc có thể tham khảo nội dung chia sẻ ngay sau đây!

Đông trùng hạ thảo là gì?

Nghe đến cái tên Đông trùng hạ thảo ta đã cảm nhận được cái vẻ quý hiếm cao sang được toát lên. Vậy bạn có biết vì sao nó lại mang trong mình cái tên này không?

Đông Trùng Hạ Thảo là một vị thuốc quý mang trong mình lai lịch giữa 2 loài động vật và thực vật. Đó là sự kết hợp từ những con sâu trùng sống ủ dưới lòng đất và một loại nấm có tên Cordyceps ở độ cao từ 3000m-6000m.Vào mùa đông khi thời tiết khắc nghiệt lạnh giá, nấm Cordyceps sẽ xâm nhập và ký sinh trong cơ thể ấu trùng sâu non, cùng với đó chúng sẽ hút hết những dưỡng chất tinh túy khiến sâu non chết đi. Mùa hè đến nấm phát triển và trồi lên trên mặt đất. Vì vậy người ta gọi là “Đông Trùng Hạ Thảo”.

Phân loại đông trùng hạ thảo

Đông Trùng Hạ Thảo tốt lắm, quý lắm nhưng sử dụng loại nào mới là chuẩn thì vẫn còn là một điều rất mơ hồ. Thực tế hiện nay trên thế giới có hơn 500 loài trùng thảo nhưng chỉ có giống Cordyceps Sinensis mới được gọi là Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên.

Phân loại theo nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo phân loại theo nguồn gốc được chia làm 2 loại đó là đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nhân tạo.  

Loại Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên được nhắc đến nhiều nhất có lẽ là Đông Trùng trên các vùng núi cao Tây Tạng, Himalaya. Chúng sinh sống trên độ cao hơn 4000m và được thu hoạch bằng những đôi bàn tay lành nghề của những người dân du mục. Loại đông trùng quý hiếm này có giá trị lớn về mặt hoạt tính dược liệu có trong đông trùng.  Ngoài Tây Tạng, trùng thảo còn xuất hiện ở nhiều vùng như Tứ Xuyên, Thanh Hải, Vân Nam của Trung Quốc, Ấn Độ, Bhutan, Nepal…Những địa điểm này có điều kiện khí hậu tự nhiên cũng như địa hình rất thích hợp cho sự phát triển của đông trùng.

Tuy nhiên ở các nước như Việt Nam, Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản đa số đều là đông trùng nhân tạo. Họ tự nuôi cấy dựa trên cơ thể ấu trùng của con sâu, nhộng… hoặc cơ chất từ đậu xanh, vỏ trứng… lựa chọn những khu vực nơi có khí hậu phù hợp để Đông Trùng Hạ Thảo sinh trưởng, phát triển.

Dựa vào chế phẩm

Đông trùng hạ thảo phân loại theo chế phẩm sẽ được chia theo 3 dạng chính: dạng nước, dạng viên, và dạng bột. Tùy vào từng loại đông trùng mà người ta có các cách sơ chế riêng.

Trạng thái

Đông trùng hạ thảo có hai dạng là dạng tươi và ở thể khô. Đối với đông trùng hạ thảo tươi  còn nguyên con, vừa mới được khai thác trong vòng một tháng, như vậy vẫn đảm bảo hàm lượng nguyên chất và những giá trị dược tính. Sau khi lấy đông trùng dạng tươi về cần phải bảo quản ở nhiệt độ -50 độ C. Còn đối với trạng thái nguyên con khô đã được làm sạch, phơi khô thì có thể sử dụng trong thời gian dài. 

Những lợi ích tuyệt vời mà đông trùng mang lại

Từ xa xưa người ta đã biết đến đông trùng là một loại đông dược quý, rất tốt cho sức khỏe. Sau những nghiên cứu khoa học của các chuyên gia, đông trùng hạ thảo có những tác dụng sau:

• Giúp phục hồi năng lượng và sức sống, tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng.

• Giúp trẻ hóa, hồng hào và gìn giữ nhan sắc, thanh xuân

• Bảo vệ phổi, quét sạch rác ở phổi, phòng chữa các bệnh đường hô hấp hen suyễn 

• Phục hồi năng lượng cho người mệt mỏi, người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật và đặc biệt phục hồi cho các bà mẹ sau sinh rất hiệu quả. 

• Bảo vệ tim, phòng ngừa xơ vữa động mạch

• Bồi bổ thận khí, phòng chữa các các bệnh về thận

• Phòng chữa các bệnh về gan

• Giúp phòng chống ung thư, những người sau hóa trị rất cần phục hồi năng lượng sức sống để duy trì sức khỏe `

• Tăng cường sinh lý, phòng chữa các bệnh rối loạn về năng lượng dục 

• Giúp chữa bệnh tiểu đường

Với những công dụng kể trên, Đông trùng hạ thảo được người Trung Quốc coi là “vua của các loại thuốc bổ”, rất khan hiếm, được ví von như “vàng mềm của Tây Tạng”.Tuy nhiên không phải loại đông trùng hạ thảo cũng mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.